Anbei unser aktuelles Partyservice-Programm. Danach können Sie sich Ihr Buffet nach Ihren Wünschen zusammenstellen. Sollten Sie mit den Mengen, den Preisen und Portionen in der Liste Schwierigkeiten bei der Zusammenstellung haben, so sind wir gern bereit, dies mit Ihnen zusammen bei uns im Laden zu tun. Nicht in der Liste sind weitergehende Leistungen, wie Beleuchtungskonzepte und Musikprogramme (DJ) enthalten. Wir sind aber bei Interesse gern bereit, Ihnen auch dafür Vorschläge zu machen. Sollten Sie weitere Wünsche haben, die über dieses Angebot hinaus gehen, werden wir gern versuchen, diese mit Ihnen zu realisieren.
Größere Feiern (Hochzeiten u.ä.) können wir komplett gestalten und ausrichten, wichtig ist ausreichender Vorlauf zur Planung. Unser erprobtes Servicepersonal steht Ihnen dabei gern und zuverlässig zur Seite. Für weitere Fragen wenden Sie sich bitte an den Laden.
Bitte beachten Sie die bei manchen Speisen notwendigen Mindestabnahmemengen. Hierbei bedeutet:
* für mindestens 15 Personen, ** für mindestens 25 Personen
Bei Vorspeisen rechnen Sie ca. 300-350 Gr. pro Person ohne Hauptgerichte. In Verbindung mit warmen Vorspeisen oder Hauptgerichten sollten Sie mit 150-200 Gr. kalkulieren.
Kalte Vorspeisen |
| gemischte Salamiplatte | 3,60 €/100Gr. |
| gemischte Schinkenplatte | 4,60 €/100Gr |
| gemischte Käseplatte | 3,20 €/100Gr |
| Vitello Tonnato ( Kalbsfleisch mit Thunfischsauce) | 4,10 €/100Gr. * |
| Bresaola auf Rucola, mit Parmesan | 5,10 €/100Gr |
| Caprese (Tomaten mit Mozzarella und Basilikum) | 1,90 €/100Gr |
| gefüllter Mozzarella (Rucola und Parmaschinken) | 2,60 €/100Gr |
| Thunfisch mit Bohnen | 2,00 €/100Gr |
| Grissini mit Parmaschinken | 1,80 €/Stk. |
Eingelegte Gemüse |
|
| Zucchini | 3,50 €/100Gr |
| Melanzane (Auberginen) | 3,50 €/100Gr |
| Carciofi (Artischocken) | 3,50 €/100Gr |
| Austernpilze | 3,50 €/100Gr |
| Champignon | 3,50 €/100Gr |
| Zwiebeln in Balsamessig | 3,50 €/100Gr |
| Steinpilze | 3,50 €/100Gr |
| Paprika | 3,50 €/100Gr |
| getrocknete Tomaten | 3,50 €/100Gr |
| div. Oliven | 2.60 €/100 Gr |
eingelegte Meeresfrüchte |
|
| Sardinenfilets | 4,10 €/100 Gr |
| Sardellenfilets | 4,10 €/100 Gr |
| Tintenfisch | 4,10 €/100 Gr |
| Calamari | 4,10 €/100 Gr |
| Scampi*mind. 1,5 Kg | 85 €/kg |
| Zucchini mit Lachsfüllung (mind. 30 Stk.) | 4,90 €/100 Gr.* |
| Crespelle mit Ricotta-Meerrettichcreme und Räucherlachs | 4,60 €/100 Gr.* |
| . |
Warme Vorspeisen |
| gefüllte Auberginen mit Schinken, Mozzarella, Tomaten | 4,90 €/Port.* |
| gefüllte Champignon mit Ricotta, Spinat, Pinienkernen | 4,90 €/Port.* |
| Fenchelgratain | 4,90 €/Port.* |
| gefüllte Zucchini, mit Hackfleisch und Mozzarella | 4,90 €/Port.* |
Suppen |
| Minestrone | 3,80 €/Port.* |
| Bohnensuppe | 3,60 €/Port.* |
| Fenchelcremsuppe | 3,60 €/Port.* |
| Tomatencremsuppe | 3,60 €/Port.* |
| Linsensuppe mit Salsicce | 4,40 €/Port.* |
| Tomaten-Kartoffelcremsuppe | 3,60 €/Port.* |
Pasta-Nudelgerichte |
| Gemüselasagne (mit Zucchini, Champignon,Fenchel) | 6.20 €/Port.* |
| Lasagne Bolognese | 6.20 €/Port.* |
| Crespelle mit Ricotta/Spinatfüllung | 6.20 €/Port.* |
| Polenta mit Lammragout od.Bolognese | 6.20 €/Port.* |
| Cannelloni mit Ricotta/Spinatfüllung | 6.20 €/Port. |
Hauptgerichte |
Bitte beachten Sie, daß sich viele Pastagerichte nicht für Buffets eignen, da sie "al momento" zubereitet werden und nicht längere Zeit warm gehalten werden sollten (wie zum Beispiel Ravioli).
| Kaninchen "alla Cacciatora" | 7,70 €/Port.* |
| Lammragout mit Oliven | 7,70 €/Port.* |
| Kalbsragout mit Kartoffeln | 8,20 €/Port.* |
| Kalbfleisch in "Salsa Verde" | 8,20 €/Port.* |
| Beilagen: | |
| Polenta | 1,30 €/Port.* |
| Kartoffel/Boccoligratin | |
| Spinatbällchen, mit Knoblauch und Zitrone gedünstet |
Baguette, Canapes |
| werden nach Ihrer Auswahl aus unserem Sortiment belegt, die Preise richten sich nach Größe und der Art des Belages ab1,80 €/Stk. |
Desserts |
| Ricottatorte | 23,00 €/Stk. |
| Tiramisu | 2,10 €/Port.* |
| Macedonia -Früchtecocktail | 2,10 €/Port.* |
| Panna cotta | 2,10 €/Port.* |
| Cantuccini mit Vinsanto | auf Anfrage |
| Biscotti misti | auf Anfrage |
Geschirr-Servicekräfte |
Gerne sind wir bereit, Ihre Veranstaltung mit Geschirr, Besteck oder auch Tischen
und Stühlen, Grill etc. auszustatten. Sprechen Sie uns an und wir erstellen ein Angebot
ganz nach Ihren Wünschen.
Bei Bedarf können wir Ihnen auch Servicekräfte ab 25,00 € / Stunde bereitstellen.
Lieferbedingungen |
Die Lieferung erfolgt i.A. durch einen Kurierdienst durch den zusätzliche Kosten entstehen.